Chế biến món ba chỉ ngon say đắm với những người sành ăn

 Đây là món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại dễ kích thích và làm đắm đuối lòng những người sành ăn.

30 phút / 2 phần ăn

Nguyên liệu:  500gr ba rọi, 1 củ riềng, 1 củ hành tím, 2 muỗng canh mẻ

Món ăn lẻ loi giản, dễ làm, giàu dinh dưỡng, cho tuần mới nhiều năng lượng Thực hiện: - Ba rọi thái lát mỏng, riềng xắc sợi, hành (tỏi) băm nhuyễn.

- Pha gia vị dù rằng hào với đường, bọt ngột, mẻ, ướp ba chỉ với hành tỏi quấn cuộn với riềng đem nướng than cho vàng đều.
- Bài trí món ăn cho đẹp sử dụng kèm cặp rau sống, chuối chát, khế chua...
- Món này ăn với cơm trắng huyễn hoặc bánh mì rất ngon.