Home »

Nghe chuyên gia “mách mẹo” chọn sữa - VietNamNet

Trước hàng loạt sản phẩm sữacông thức đến từ các nhãn hàng khác nhau, nhiều bà mẹ không tránh khỏi bối rốikhi muốn chọn cho con một sản phẩm sữa công thức tốt nhất, phù hợp nhất cho sựphát triển toàn diện của bé truyện sex. PGS -TS. Nguyễn Thị Lâm - Viện phó Viện Dinh Dưỡng Quốc gia:Khi chọn sữa công thức cho con trẻ, các mẹ cần đảm bảo rằng loại sữa mà mìnhchọn không chỉ giúp trẻ phát triển tốt về thể chất, mà còn cần cho phát triểntrí não và hệ miễn dịch cho trẻ truyen sex . Ngoài đạm, đường, chất béo và các vitamin, khoáng chất thiết yếu, cần quan tâmđến một số dưỡng chất bổ sung đặc biệt như: Choline, DHA, ARA, Beta-Glucan,Prebeotic... Theo đó, sữa không chỉ giúp trẻ có một cơ thể khỏe mạnh với sự tăngtrưởng về chiều cao, cân nặng mà còn phải phát triển trí não, thị lực, cảm xúc,kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề, hệ miễn dịch… của trẻ.Sữa chất lượng tốt được hiểu là sản phẩm giúp trẻ phát triển một cách toàn diện,vì thế nên lựa chọn những sản phẩm có kiểm chứng khoa học. Đat các tiêu chuẩncủa các Tổ chức y tế, dinh dưỡng, thực phẩm có uy tín như JECFA (Ủy ban chuyêngia phối hợp về phụ gia thực phẩm của FAO/WHO -Tổ chức lương nông/Tổ chức Y tếThế giới), CODEX (Uỷ ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế), EFSA (Ủy ban An tòanThực phẩm Châu Âu) và phải được công nhận về lợi ích đối với sức khoẻ và sự pháttriển của trẻ thông qua các nghiên cứu lâm sàng. Bên cạnh đó, chất lượng của sữa công thức phải được sản xuất dựa trên quy trìnhcông nghệ hiện đại, được theo dõi kiểm tra, đánh giá một cách nghiêm ngặt, đápứng các tiêu chuẩn quốc tế, về quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm (GMP,ISO, ICE, HACCP). Chất lượng của mỗi sản phẩm bao gồm tất cả các khía cạnh như thành phần dưỡngchất, mùi, vị, hàm lượng các chất, vi sinh, kim loại nặng phải được đảm bảo ởgiới hạn an toàn cho trẻ…

Mẹ không còn bối rối trong việc chọn sữa thế nào để giúp trẻ phát triển toàn diện
BS. Nguyễn Thị Hoa - Trưởng Khoa Dinh dưỡng (Bệnh viện Nhi Đồng 1 TPHCM):Bạn chỉ cho bé bú bình khi không có sữa mẹ. Tiêu chuẩn chọn sữa cho trẻ trướcnhất phải theo độ tuổi, chức năng đường tiêu hoá của trẻ và xem có phù hợp khẩuvị trẻ hay không. Sữa công thức cho trẻ phải chứa những thành phần dinh dưỡng cần thiết phù hợpvới nhu cầu phát triển của trẻ như: đạm, đường, béo…., và đầy đủ những dưỡngchất có lợi cho trí não như: DHA, ARA, Choline. Những nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh rằng, việc bổ sung DHA và ARA cho trẻtrong những năm đầu đời sẽ có tác động tích cực trong việc phát triển trí não,thị lực và hệ miễn dịch của trẻ, giúp tạo nền tảng phát triển vững chắc cho trẻvề sau.Một sản phẩm sữa công thức tốt thường phải trải qua rất nhiều khâu kiểm tra visinh, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, rồi hàm lượng của các chất đượcthêm vào… trước khi được đưa ra thị trường. Từ đó, những yêu cầu nghiêm ngặt vềtiêu chuẩn quản lý chất lượng, sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được đảmbảo. Có thể nói, một sản phẩm sữa công thức “đúng chuẩn” phải là một sản phẩm mà lợiích của nó được chứng minh nghiêm túc qua các công trình nghiên cứu khoa học,được các tổ chức y tế, dinh dưỡng nhi khoa uy tín như FAO/WHO (Tổ chức Y tế Thếgiới), EFSA (Ủy ban An tòan Thực phẩm Châu Âu) công nhận. Và để đạt được điều đóthì công ty dinh dưỡng phải có một định hướng chuyên biệt, tâm huyết và đầu tưrất lớn cho khoa học. Do đó, các ông bố, bà mẹ nên chọn sản phẩm của các công tycó uy tín cũng như sự chuyên sâu trong lĩnh vực nhi khoa.TS. BS Trần Thị Minh Hạnh - Phó Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM:Hầu hết các loại sữa được phép lưu hành trên thị trường hiện nay đều phải đạttiêu chuẩn tối thiểu được qui định cho các loại sữa thay thế sữa mẹ và được côngnhận bởi các tổ chức y tế, dinh dưỡng và nhi khoa uy tín hàng đầu thế giới nhưFAO, WHO (Tổ chức Y tế Thế giới), EFSA (Ủy ban An toàn Thực phẩm Châu Âu). Dựa vào các tiêu chuẩn này mà các cơ quan y tế của từng nước sẽ soạn thảo ra cáctiêu chuẩn riêng cho nước sở tại. Do vậy, thành phần cơ bản của các loại sữa cóthể giống nhau, nhưng cũng có một ít khác biệt giữa các sản phẩm khác nhau trênthị trường khi nhà sản xuất bổ sung các vi chất vào sữa.Một loại sữa công thức tốt phải là loại sữa được nghiên cứu bổ sung dưỡng chấtdựa trên những bằng chứng khoa học cụ thể, được chứng minh an toàn và được cáctổ chức nhi khoa có uy tín công nhận đạt chuẩn. Loại sữa ấy cũng phải đáp ứngđầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt nhất. Trẻ chỉ có thể phát triển toàn diện khi được phát triển cùng lúc cả thể chất,trí não và hệ miễn dịch. Do đó, việc nghiên cứu và ứng dụng những phát hiện mớitrong dinh dưỡng phải được quan tâm thích đáng và được ưu tiên đối với các sảnphẩm sữa công thức như bổ sung các chất DHA, ARA, Choline, các dưỡng chất hỗ trợsức khoẻ hô hấp… Những phát minh khoa học mới trong ngành sản xuất sữa công thức thường tốn rấtnhiều thời gian và đòi hỏi sự đầu tư nghiêm túc cùng thiện chí cam kết đem lạisản phẩm tốt nhất của nhà sản xuất. Sự đầu tư ấy thường chỉ có được ở những côngty lớn và có uy tín lâu năm trên thị trường, kể cả những thị trường khó tínhnhất trên thế giới. Vậy một sản phẩm khi được nghiên cứu và chứng minh cụ thể thì các bà mẹ có thểan tâm sử dụng cho con trẻ truyen nguoi lon .

  • Minh Hoà (ghi)

Tags:

Comments[ 0 ]


Lên đầu trang Top
Tắt Quảng Cáo [X]